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1.將蘆筍洗凈,切掉尾部較老較硬的部位,切成8厘米左右長(zhǎng)的段,入開(kāi)水鍋中焯制1分鐘左右
2.培根一分為三,平底鍋入少油,參加培根片,煎五老練
3.用1小勺淀粉參加1大勺水調(diào)制少數(shù)淀粉水
4.取2片培根排在春卷皮下部,再橫向擺上一根蘆筍
5.左右兩頭的春卷皮向中心折起
6.再?gòu)南孪蛏暇砥饋?lái),蘸些淀粉水在邊際處封口
7.重復(fù)第4-6步,將一切春卷包好
8.鍋入油燒五成熱,下入春卷中火炸至外表金黃色即可
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